隨著網路的發達
很多事只要古哥一下就可以找到答案
於是我學到造型蛋糕除了使用翻糖
還可以用塑型巧克力唷~
趁著生日前夕就來做一個可愛的阿比蛋糕囉^0^
首先秤300克的白巧克力
100克的水麥芽+10克的開水
二種分別隔水加熱至溶化
將其混合
趁還有餘溫迅速裝入袋中鋪平放涼後綁緊
常溫保存即可
(感謝甄庭的分享)
使用時若會黏
可沾些糖粉
就這樣
我捏了一隻阿比
和坐在狗碗裡的胡士托
是不是很可愛啊~
蛋糕體是百香果戚風蛋糕
夾餡是水蜜桃
側邊是阿比的大腳印^0^
好開心又完成一個阿比蛋糕了~
雖然挺費時費工
但好有成就感喔~
~祝我生日快樂~
~謝謝觀賞~
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