close
aDSC06892
 
 
今天是平安夜
明天就是聖誕節了~
 
 
aDSC06952
 
 
今年做的聖誕甜點是來自
法國西南部的傳統甜點
巴斯克蛋糕
雖然說是蛋糕
但其實吃起來更像是派
 
 
aDSC07017
 
 
食譜是參考不萊嗯老師的作法
這個配方不會很甜真的很棒~
蛋糕體是用粉類加奶油以壓拌方式製作
吃起來更香更酥
內餡則是帶有大顆櫻桃的櫻桃醬
及加了香草籽和蘭姆酒的卡士達醬
一次可以吃到多層次的風味
真是令人驚豔~
 
 
aDSC06913
 
 
剩餘的蛋糕體
我做成迷你巴斯克蛋糕
內餡是自製的藍梅醬
也十分美味唷~
 
 
aDSC07027
 
 
冷確脫模的法式黑櫻桃巴斯克蛋糕
撒點糖粉擺上裝飾
是不是很有聖誕節的Fu啊~
 
~祝大家聖誕快樂喔~
 
~謝謝觀賞~
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    muriel 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄