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這是大兒子之前傳LINE說想吃這道
馬鈴薯煎餅~
過完年比較有空了
所以今天就做給家人吃囉~
 
1.將4顆馬鈴薯去皮切0.5薄片放入大碗中
放入電鍋裡
 
2.外鍋用1碗水蒸至跳起後燜10分鐘
 
3.取出馬鈴薯加入2小匙塩
 
4.3小匙白胡椒粉
 
5.1大匙起司粉
 
6.用壓碎器將馬鈴薯邊壓成泥邊與其他材料拌勻
 
7.再加入5大匙鮮奶拌勻
 
8.加入6大匙玉米粒拌勻
 
9.取一顆蛋加少許塩打散
 
10.將拌好的馬鈴薯泥揉成圓球後壓扁
 
11.二面沾上蛋液
 
12.用平底鍋開中小火煎至二面呈金黃色即可
 
 
 
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馬鈴薯煎餅吃起來香香綿綿的
帶點胡椒的微辣
有點像煎的可樂餅
我們全家都很喜歡~
希望您也會喜歡~
 
~謝謝觀賞~
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