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上星期收到ㄚ卿表姐寄來的菱角
看到表姐煮的菱角粥看起來好好吃
問了表姐作法
今天也來試著煮煮看~
 
先將香菇切絲爆香
加入燙好洗淨的排骨及主角菱角
略炒一下
加入適量的水煮開後
轉小火煮20分鐘
加入洗好的高麗菜和白米
略拌一下
繼續煮至米軟爛湯汁稠
即可調味加入香菜末
撒點白胡椒粉就行囉~
當然美食要美碗襯托
我的阿比家族碗超可愛吧~
 
 
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濃稠的粥充滿肉香
搭配鬆綿的菱角
真的很美味~
謝謝表姐^^
 
~謝謝觀賞~
 
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