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放寒假了
大兒子回來
發現他瘦了好多
他說:再把我養胖吧~
那有什麼問題^^
 
 
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一直很想試做這款岩燒蜂蜜起司蛋糕
明天是他生日
剛好來玩看看
 
昨天就先將戚風蛋糕烤好
冷藏了一天
今天就將蜂蜜起司醬隔水加熱調勻
在微熱流動性較慢的狀態下
將蛋糕從冰箱取出
將蜂蜜起司醬抹勻在蛋糕上
用上火250度烤個8分鐘左右就好了~
 
 
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冷藏蛋糕(或冷凍2小時)
與醬汁流動緩慢
都是為了不要讓醬汁
一下子被蛋糕吸收
這樣吃起來才有層次感
而不是被醬汁泡的濕軟的蛋糕
 
兒子很喜歡這個蛋糕
但他給蛋糕取名火山蛋糕
我說:好吧~
反正你是壽星,你最大^0^
 
大兒子
雖然課業很重
但仍希望你能快樂學習
祝你生日快樂~
平安健康~
 
~謝謝觀賞~
 
 
 
 
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留言列表 (1)

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  • 芬妮
  • 外觀很樸實
    但我相信那個有層次的口感
    看了真想吃
    祝壽星生日快樂喔~
  • 謝謝芬妮的祝福~
    上層乳酪醬帶點鹹,搭配下層戚風的甜,好好吃^^

    muriel 於 2018/01/26 14:28 回覆