今年的父親節除了做了一顆芒果雪藏乳酪蛋糕
星期日中午一家人去義大利餐廳吃了一頓
晚餐的主菜則是這道咖哩牛腩
將牛腩、牛大骨汆燙後
迅速沖冷水
再放入節能鍋
加入米酒、水、薑
煮滾燜一小時
再煮滾燜至軟
熱油鍋加入洋蔥炒香
再加入紅蘿蔔和馬鈴薯拌炒
加入咖哩粉、薑黃粉略炒勻
加入牛腩、牛高湯及咖哩塊
煮至紅蘿蔔軟甜後
加入2小塊苦甜巧克力拌至溶化即可
咖哩是家中三個男生的最愛
這道雖費時
但看他們吃的滿足
我就開心啦~
我們家的爸爸辛苦囉~
祝你88節快樂^3^
~謝謝觀賞~
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