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這顆蛋糕本是要老公生日時做的
因為沒時間
所以就變成結婚週年蛋糕了~^^"
應老公要求
想吃一個單純濃郁的巧克力蛋糕
當老婆的就努力達成囉~
蛋糕體是用巧克力戚風
與之前作法不同的是
這次沒有打巧克力口味的鮮奶油
而是用63%調溫巧克力
製成甘納許醬
當夾層內餡與外層淋醬
一口吃下
滿嘴都是濃濃的巧克力味
淋醬單吃帶著微微苦味
配上戚風蛋糕的微甜
真的好搭~
就像婚姻裡有甜有苦
必須靠兩人同心協力一起經營^^
本來想幫單調的蛋糕擺些水果裝飾
但又想它有獨特高貴的質感
於是灑上弟弟送的金箔
果然有奢華高貴的感覺
雖然距離金婚還很遙遠
那就朝金婚目標邁進吧~
謝謝老弟送的金箔和比比餐盤^3^
~謝謝觀賞~
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