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好快~又到了一年一度忙做月餅的日子
今年因為有烘焙社團的相互切磋
改變了烤法
所以烤出的成品更美了~
今年一樣自製豆沙和地瓜起司蛋黃
做了30顆蛋黃酥
媽媽最愛的綠豆椪34顆
還有100顆核桃鳳凰酥
還有還有今年的新伙伴
月娘餅
我覺得它比蛋黃酥還爽口
連不愛吃鹹蛋黃的小兒子都喜歡^^
聽說市售一顆要80元呢
我做了20顆
所以價值$$$$
另一個特別不一樣的地方
就是大兒子去高雄讀書了
為了兒子
我特別買了封口機
和單包裝的月餅袋
讓兒子在宿舍也可以嚐到媽媽的味道~
雖然今年掛彩燙傷
但聽到家人的讚美
就覺得辛苦是值得的~
雖然今年中秋颱風攪局
但節還是要過
月餅還是要吃
肉還是要烤
(此時社區樓下烤肉的煙味直飄上來><)
~祝大家~
中秋節快樂
颱風快退散^0^
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